Croissants, cafés especiais, pães artesanais, frutas, ovos, doces e releituras inspiradas em diferentes países. A primeira refeição do dia virou protagonista na Baixada Santista com a chegada da 1ª edição do Breakfast Weekend, considerado o maior festival de cafés da manhã do Brasil.
O evento acontece entre os dias 1º e 31 de maio e reúne hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes da região com menus exclusivos a preços fixos, que variam entre R$ 39,90 e R$ 89,90.
A proposta é transformar o tradicional café da manhã em uma verdadeira experiência gastronômica.
Café da manhã virou programa fora de casa
Antes associado apenas à rotina doméstica, o café da manhã passou a ganhar força como ocasião de consumo fora do lar.
O crescimento do turismo gastronômico, a busca por experiências diferentes e a valorização de momentos de convivência ajudaram a impulsionar o hábito de sair para tomar café da manhã em cafeterias, hotéis e restaurantes.
Segundo Carlos Galvão, um dos idealizadores do festival, o objetivo é justamente ampliar a forma como os brasileiros enxergam essa refeição.
“O café da manhã é uma experiência que ainda tem muito a evoluir no Brasil. O festival é um convite para que as pessoas descubram novos lugares e experimentem diferentes propostas”, afirma.
Tema “Sabores do Mundo” inspira menus
Nesta edição, o Breakfast Weekend aposta no tema “Sabores do Mundo”, incentivando os estabelecimentos participantes a criarem experiências inspiradas em referências gastronômicas internacionais.
A ideia é apresentar desde cafés da manhã clássicos até combinações contemporâneas influenciadas por diferentes culturas.
Os menus podem incluir bebidas quentes e frias, pães artesanais, frutas, proteínas, doces, ovos, bolos, cafés especiais e itens exclusivos preparados para o festival.
Hotéis e cafeterias participam da edição
Entre os destaques da edição na Baixada Santista estão hotéis e estabelecimentos conhecidos da região, como o Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa, ibis Santos Valongo, ibis budget Santos Gonzaga e Novotel Santos Gonzaga.
Alguns locais operam com reservas antecipadas para organizar melhor o fluxo de clientes durante o festival.
Festival aposta no turismo gastronômico
Além da Baixada Santista, o Breakfast Weekend também acontece simultaneamente em outras cidades brasileiras, como São Paulo e Campinas.
A organização prevê um calendário nacional com 18 edições ao longo de 2026, reforçando o crescimento do setor de turismo gastronômico ligado ao café da manhã.
Com forte apelo turístico, o festival também busca movimentar hotéis, cafeterias e restaurantes em horários tradicionalmente considerados de menor fluxo.