Estudo descobre que chocolate amargo com chá diariamente pode reduzir a pressão

Uma pesquisa internacional publicada na revista científica European Journal of Preventive Cardiology revela que itens como chocolate amargo, maçãs, uvas e chá verde ou preto podem provocar reduções relevantes na pressão arterial.

O estudo atribui esses efeitos aos flavanóis, compostos naturais que contribuem para a saúde dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores investigaram de que forma essas substâncias atuam no organismo.

Análise envolveu milhares de participantes

Para chegar às conclusões, foram examinados 145 estudos clínicos, envolvendo mais de 5 mil pessoas. Entre indivíduos com hipertensão, a ingestão diária dos alimentos analisados resultou em queda de até 6 mmHg na pressão sistólica e cerca de 3 mmHg na diastólica.

Esses números são comparáveis aos efeitos observados com medicamentos prescritos para controlar a pressão.

Foco em alimentos do cotidiano

Diferente de investigações anteriores, que priorizam suplementos ou compostos isolados, esta análise concentrou-se em alimentos comuns na dieta diária.

O levantamento indicou algumas quantidades médias ligadas aos benefícios. No caso do chocolate amargo com 75% de cacau, a recomendação foi de cerca de 56 gramas por dia, equivalentes a uma barra pequena.

Chá verde ou preto deve ser consumido em média 700 mililitros por dia, cerca de três xícaras.

Duas maçãs médias diariamente também foram associadas a resultados positivos. Para uvas, a quantidade pode variar de acordo com a variedade e o modo de preparo.

Além da redução da pressão arterial, os alimentos mostraram impacto positivo na função vascular, medida pela capacidade das artérias de se expandirem.

A dilatação mediada por fluxo aumentou, em média, 2%. Cada avanço de 1% nesse índice equivale, segundo o estudo, a uma redução de 10% no risco de doenças cardiovasculares.

Integrais apresentam maior efeito

A análise também indicou que alimentos integrais proporcionam resultados mais expressivos do que compostos isolados. Substâncias como a epicatequina, derivada do cacau, e o EGCG, presente no chá verde, tiveram efeito mais modesto.

O achado sugere que a combinação natural de compostos presentes nos alimentos desempenha papel fundamental nos benefícios à saúde cardiovascular.

Outro dado relevante foi a baixa incidência de efeitos colaterais, relatada por apenas 0,4% dos participantes. O número é menor do que o observado em muitos medicamentos convencionais.

Benefícios se concentram em hipertensos

Os efeitos mais significativos apareceram entre pessoas com pressão arterial elevada. Em participantes com níveis normais, as mudanças foram pequenas.

Esse padrão lembra o comportamento de medicamentos para hipertensão, que apresentam efeito mais intenso quando a pressão está alta. Em outras palavras, quem mais precisa obtém resultados mais rápidos e consistentes.

A pesquisa ainda observou que pessoas com diabetes não apresentaram a mesma regularidade nos efeitos positivos. Para especialistas, isso indica que estratégias diferentes podem ser necessárias para esse grupo.

Rotina diária como complemento

Christian Heiss, professor da Universidade de Surrey e autor principal do estudo, reforça: “embora não substitua medicamentos prescritos ou orientação médica, incluir alimentos ricos em flavanóis na rotina diária pode ser um complemento valioso a um estilo de vida saudável para o coração.”

As descobertas dialogam com os resultados do estudo COSMOS, divulgado em 2022, que identificou que suplementos de flavanóis de cacau reduziram em 27% a mortalidade cardiovascular em um grupo com mais de 21 mil participantes.