Essa fruta pouco conhecida tem mais potássio que a banana e ajuda a controlar a pressão

Prepare-se para conhecer uma joia da natureza que há séculos cuida da saúde: o tamarindo. Com sabor que surpreende, ele esconde em sua polpa escura um arsenal de nutrientes poderosos, superando até a banana em potássio.

Embora pouco valorizada em algumas regiões do Brasil, essa fruta tropical, popular na Ásia e África, tem uma presença marcante no país, especialmente no Nordeste. Seu sabor agridoce, único e versátil, permite que ele seja tanto ingrediente de pratos salgados quanto de sobremesas deliciosas.

Nutricionistas destacam o tamarindo como um verdadeiro "tesouro nutricional" e um ingrediente funcional. Ele oferece uma alternativa natural para melhorar a digestão, fortalecer o corpo e adicionar um toque especial ao cardápio diário, sendo fácil de incluir na alimentação.

Veja também nove frutas que fortalecem seus ossos, de acordo com nutricionistas.

Muito mais que potássio

Se a banana era sua referência em potássio, o tamarindo vai redefinir suas expectativas. Em apenas 100 gramas, ele entrega mais de 700 mg do mineral, quase o triplo de uma banana comum. Este elemento é essencial para o bom funcionamento do coração, músculos e nervos.

Além disso, o potássio presente no tamarindo ajuda a controlar a pressão arterial naturalmente. Para quem busca aliados na manutenção da saúde cardiovascular, esta fruta oferece um suporte poderoso e saboroso, promovendo equilíbrio sem abrir mão do prazer na alimentação.

Veja também o vegetal sem carboidratos que tem três vezes mais potássio do que a banana.

Fibras para uma digestão leve

O tamarindo é um excelente aliado contra a prisão de ventre devido à sua alta concentração de fibras solúveis. Essas fibras trabalham para regular o trânsito intestinal e promovem uma digestão muito mais leve e eficaz. Muitas regiões o conhecem como um "remédio natural" para o desconforto abdominal.

Adicionalmente, as fibras do tamarindo contribuem para o controle da glicemia, ajudando a evitar picos de açúcar no sangue. Por isso, o tamarindo pode ser incluído em dietas para pessoas com diabetes, mas sempre com moderação e a devida orientação nutricional.

Outros nutrientes essenciais

Os benefícios do tamarindo vão além do potássio e das fibras. Ele é uma rica fonte de magnésio, um mineral que atua no relaxamento muscular e auxilia no controle do estresse diário. Assim, ele contribui para o seu bem-estar geral, aliviando tensões e promovendo uma sensação de calma.

O fósforo, outro mineral presente, é fundamental para manter ossos e dentes fortes. E, para combater o cansaço e a anemia, o tamarindo oferece ferro, que também fortalece significativamente o sistema imunológico. É um pacote completo de nutrientes para a sua saúde.

Inclua facilmente em sua rotina

Incorporar o tamarindo na sua dieta é mais simples do que imagina. Ele pode ser consumido in natura, adicionado a sucos refrescantes, transformado em geleias saborosas ou usado em molhos. Sua polpa versátil permite diversas preparações culinárias, enriquecendo seu cardápio.

Uma das formas mais práticas de aproveitar seus benefícios é preparando a água de tamarindo: basta ferver a polpa com água, coar e adoçar a gosto. Na culinária asiática, ele é um ingrediente-chave em molhos agridoce e curries. No Brasil, faz parte da tradição de alguns pratos nordestinos.