Essa fruta pouco conhecida no Brasil é uma das mais raras do mundo e é rica em vitaminas

A jabuticaba é uma fruta muito popular no Brasil, conhecida por seu sabor adocicado e por ser amplamente utilizada na produção de sucos, geleias, doces e até vinhos. Entretanto, poucas pessoas sabem que existe uma variação rara dessa fruta: a jabuticaba-branca. 

Com aparência peculiar e alto valor nutricional, ela é considerada uma das frutas mais raras do mundo.

Cultivada principalmente nos estados de São Paulo e Minas Gerais, a jabuticaba-branca se destaca pela sua casca verde clara, diferente da jabuticaba tradicional, de cor escura. 

Essa raridade pode ser encontrada em áreas específicas, como ao longo do Rio Doce e na Zona da Mata mineira, e pertence à mesma família da jabuticaba comum, a Myrtaceae.

Dica do editor: Fruta pouco consumida é rica em minerais que abaixam a pressão e açúcar naturalmente.

Além da aparência inusitada, a jabuticaba-branca chama a atenção por seus benefícios à saúde. Ela é rica em vitaminas B e C, além de conter fósforo, ferro e cálcio. 

Esses nutrientes são fundamentais para o fortalecimento do sistema imunológico, para a produção de energia no organismo e para a formação da hemoglobina no sangue.

Outro detalhe curioso sobre a fruta é o seu ciclo natural. A floração da jabuticabeira-branca ocorre no final do inverno e início da primavera, quando pequenas flores brancas surgem diretamente nos troncos da árvore, um espetáculo natural típico da espécie. 

Já os frutos amadurecem entre janeiro e março, período em que atingem sua melhor qualidade de sabor e textura.

Apesar de sua raridade e valor nutricional, a jabuticaba-branca ainda é pouco conhecida no Brasil, sendo cultivada em menor escala e geralmente consumida localmente.