Você já ouviu dizer que comer sementes de melancia faz mal? Esse mito foi derrubado pela ciência.
Assim como as sementes de abóbora, elas são ricas em nutrientes e podem trazer diversos benefícios à saúde — desde a melhora da imunidade até a prevenção de doenças cardiovasculares.
Benefícios das sementes de melancia
Pequenas e muitas vezes descartadas, as sementes de melancia concentram vitaminas do complexo B, ácido fólico, magnésio, zinco, ômega-6 e aminoácidos essenciais.
Consumo de melancia é proibido em cidade do interior de SP; saiba qual.
Entre seus principais benefícios estão:
- Fortalecimento do sistema imunológico
- Redução do inchaço e retenção de líquidos
- Regulação da pressão arterial
- Prevenção de doenças cardiovasculares
- Melhora da saúde óssea e dentária
- Ação antioxidante, combatendo radicais livres
- Apoio ao sistema nervoso
- Melhora da saúde da pele, cabelos e intestino
Como consumir sementes de melancia
Existem várias formas de incluir essas sementes na alimentação, seja em receitas doces ou salgadas.
1. Chá de sementes de melancia
Adicione 2 colheres (chá) de sementes desidratadas em 500 ml de água fervente.
Deixe descansar por 10 minutos, coe e beba morno ao longo do dia.
2. Snacks crocantes
Espalhe as sementes em uma assadeira.
Asse por 15 minutos a 160°C.
Consuma com saladas, iogurtes, sopas ou como petisco.
População de famosa cidade do interior ‘não come’ melancia há mais de 130 anos.
Quantidade ideal por dia
Não existe uma dose exata, mas nutricionistas recomendam cerca de 30 gramas (um punhado) por dia para aproveitar os benefícios sem exagerar.