O que começou com brigadeirões vendidos nos corredores da faculdade virou uma das confeitarias mais conhecidas da Baixada Santista. Aos 20 anos, a empreendedora Marcella Bueno buscava uma renda extra para conseguir pagar a faculdade de fisioterapia enquanto conciliava estágio, monitoria e um emprego CLT.
Hoje, aos 29 anos, ela comanda a marca Docinhos da Ma ao lado da irmã Thaisa Bueno, Gabriel Torres e de Guilherme Farias. A empresa soma duas lojas físicas em Santos, 11 funcionários e mais de 50 pontos de revenda espalhados pela Baixada Santista e pelo estado de São Paulo.
Como tudo começou
Natural de Itapetininga, Marcella se mudou ainda jovem para São Vicente, cidade onde começou a trajetória no empreendedorismo.
“Eu fazia faculdade de manhã, monitoria à tarde e trabalhava das 18h até meia-noite em academia. Vendia tudo que conseguia para complementar a renda”, relembra.
Foi em 2019, no terceiro ano da graduação, que ela decidiu testar a venda de brigadeirões e trufas dentro da faculdade. Os doces eram oferecidos inicialmente para os colegas de sala e depois passaram a circular em outras turmas, pontos de ônibus e até na academia onde trabalhava.
Primeira Páscoa impulsionou o negócio
O primeiro grande passo aconteceu na Páscoa de 2019. Sem experiência anterior, Marcella resolveu apostar na produção de ovos artesanais e criou o perfil da marca nas redes sociais. “O nome Docinhos da Ma surgiu porque era simples e era eu”, conta.
A primeira campanha vendeu cerca de 80 ovos de Páscoa produzidos dentro da casa dos pais. O resultado fez a empreendedora enxergar potencial no negócio e ampliar o cardápio para lembrancinhas, caixas presenteáveis e cestas comemorativas.
No início de 2020, Marcella pediu demissão do emprego CLT para se dedicar exclusivamente aos doces. Pouco depois, veio a pandemia. Enquanto muitos negócios enfrentavam dificuldades, a confeitaria cresceu impulsionada pelo delivery e pela procura por doces e presentes personalizados durante o isolamento social.
“Na pandemia eu trabalhei muito. As pessoas queriam se presentear, mandar carinho para quem estava longe. Foi quando criei uma cartela grande de clientes.”
A demanda cresceu tanto que ela precisou alugar uma casa extra apenas para produzir os pedidos da segunda Páscoa.
Primeira loja física
A primeira loja física da Docinhos da Ma foi inaugurada em 2021, em São Vicente. O espaço funcionava em um food park e tinha apenas 10 metros quadrados. Marcella começou a estruturar a operação, contratar funcionários e aprender sobre gestão empresarial na prática.
“Era um container pequeno, mas foi onde entendi como funcionava atendimento ao público, equipe e vitrine.”
Dois anos depois, em 2023, a marca chegou a Santos com uma unidade na Rua Bento de Abreu, 4, no Boqueirão. A proposta era criar um espaço mais aconchegante, com identidade própria, clima de cafeteria e o “cheirinho de café” que Marcella sempre sonhou em oferecer aos clientes.
A expansão continuou em 2025, quando o grupo passou a procurar um novo espaço para ampliar a cozinha de produção, que já não comportava mais. Durante as buscas, os sócios encontraram um ponto no Gonzaga e decidiram apostar em uma segunda unidade, mesmo sabendo que o imóvel ainda não resolveria o principal problema da empresa.
Foi então que surgiu uma oportunidade inesperada. A apenas 50 metros da antiga loja da Bento de Abreu, eles encontraram um imóvel de 300 metros quadrados, com dois andares e uma cozinha amplas.
Mais de 50 pontos de revenda
Além das unidades próprias, a Docinhos da Ma também fornece sobremesas para hamburguerias, restaurantes e cafeterias da Baixada Santista. Atualmente, a empresa conta com mais de 50 pontos de revenda em cidades como Santos, Praia Grande, Guarujá e Bertioga.
A marca também fechou parceria com redes de hamburguerias e trabalha na expansão logística para outros estados.
Tortas geladas viraram carro-chefe
Apesar de tudo ter começado com brigadeiros e trufas, a confeitaria encontrou nas tortas geladas a cara da marca.
Hoje, as vitrines das lojas reúnem mais de dez sabores diferentes, além de brownies, cookies recheados, brigadeiros de morango e produtos sazonais inspirados em tendências das redes sociais.
“As tortas geladas e as tortas cookies são nossos carros-chefes tanto nas lojas quanto nas revendas”, explica Marcella.
Mesmo à frente da gestão da empresa, ela ainda participa diretamente da criação de novos produtos e acompanha tendências que viralizam na internet: “Eu gosto de criar. Quando surge uma tendência nova, eu quero testar e trazer para a loja”.