Localizada no interior de Minas Gerais, a cidade de São Gotardo é considerada a Capital Nacional da Cenoura.
Essa renomada alcunha tem um motivo especial: o município é responsável por 70% de toda a produção de cenouras do mercado nacional.
Com clima ameno e solo arenoso, São Gotardo reúne as condições ideais para o cultivo da hortaliça.
Com 110 anos de história, São Gotardo está localizada a 295 km de Belo Horizonte, capital mineira. Segundo o último levantamento, a cidade alcançou a marca de 40 mil habitantes.
Veja também que 30% de toda Uva Niágara do Brasil vem de tradicional cidade do interior.
Benefícios da cenoura
Presente em diversos pratos — do tradicional bolo a receitas mais elaboradas —, a cenoura é uma excelente fonte de vitamina A.
Aliada da saúde da pele e da visão, também se destaca por suas fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
Outro ponto positivo: é um alimento de baixo valor calórico.
Festa da Cenoura
No dia 4 de abril é comemorado o Dia da Cenoura, e São Gotardo celebra com estilo. Prestes a completar 26 anos, a festa em homenagem à hortaliça já se tornou uma tradição local.
Além da participação ativa da comunidade, o evento atrai turistas de várias partes do Brasil, consolidando-se como um marco no calendário da cidade.