Catia Fonseca ensina pão "nuvem" macio e fácil pronto em minutos para um café perfeito

A apresentadora Catia Fonseca chamou atenção nas redes sociais ao compartilhar uma receita simples que promete revolucionar o tradicional pãozinho do dia a dia. Conhecido como “pão nuvem” ou “pão de algodão”, o preparo é feito na frigideira, leva poucos ingredientes e se destaca pela textura leve e macia.

A proposta é prática: um pão rápido, sem complicação e ideal para acompanhar o café. A combinação de amido de milho, ovos e queijo resulta em uma massa cremosa que, ao ir ao fogo baixo, ganha consistência e fica aerada por dentro.

Receita simples e versátil

Um dos pontos fortes da receita é a facilidade de preparo. Com ingredientes acessíveis e sem necessidade de forno, o pão pode ser feito em poucos minutos, sendo uma alternativa para quem busca praticidade na rotina.

Sobremesa de Ana Maria Braga conquista pela facilidade e é perfeita para o almoço em família

Ingredientes

• 1 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de queijo ralado (meia cura, muçarela ou parmesão)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 a 2 colheres de sopa de leite ou água
• ½ colher rasa de fermento químico (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o amido de milho, os ovos, o sal e o queijo ralado.
2. Acrescente o óleo e o leite (ou água) até formar uma massa cremosa (nem líquida, nem seca).
3. Adicione o fermento por último, misturando delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira untada em fogo bem baixo.
5. Despeje a massa e espalhe levemente. Tampe a frigideira.
6. Deixe assar por cerca de 5 minutos, vire e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.
7. Sirva ainda quente para garantir a textura macia característica.

Textura leve que faz sucesso

O resultado é um pão leve, com interior macio e aparência que lembra algodão — daí o nome que viralizou nas redes. A versatilidade também é um destaque: a receita pode ser adaptada com diferentes tipos de queijo ou acompanhamentos.