'Capital do Camarão': estado brasileiro produz quase 9 mil toneladas e lidera o ranking nacional

O camarão é um dos frutos do mar mais presentes na mesa dos brasileiros, estrelando pratos que vão do simples ao sofisticado. O que muita gente não imagina é que existe um estado onde a produção do crustáceo chama atenção pelo volume: a Paraíba.

De acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Paraíba lidera a produção de camarão no Brasil, superando outros grandes produtores do Nordeste.

Paraíba no topo da produção nacional

Somente em 2024, o estado produziu cerca de 8,9 mil toneladas de camarão, o que gerou um valor de produção estimado em R$ 183,3 milhões. Com esse desempenho, a Paraíba ficou à frente de estados como Pernambuco (6,6 mil toneladas), Bahia (4,8 mil), Piauí (4,3 mil) e Sergipe (4,2 mil).

Os números reforçam a força da carcinicultura paraibana, que vem crescendo ano após ano e ganhando destaque no cenário nacional.

Setor movimenta empregos e a economia local

Além da produção expressiva, o cultivo de camarão também tem impacto direto no mercado de trabalho. Segundo a Associação dos Carcinicultores da Paraíba (ACP), o setor gera cerca de 3 mil empregos diretos e indiretos no estado.

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Essa atividade econômica é fundamental para várias cidades, especialmente em regiões onde a produção de camarão se tornou uma das principais fontes de renda.

Camarão no prato dos paraibanos

Com tanta oferta, o camarão passou a fazer parte do dia a dia da população. O alimento é comum em restaurantes de diferentes estilos e preços e, em alguns municípios, também integra o cardápio da merenda escolar.

Cidades como João Pessoa, Itabaiana e Salgado de São Félix são exemplos de locais onde o camarão está presente tanto na economia quanto na alimentação cotidiana.

Benefícios para a saúde

Além de saboroso, o camarão também traz vantagens nutricionais. Especialistas do Instituto de Pesca (IP-Apta), ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, destacam que o alimento é uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais.

O camarão é rico em selênio, vitamina B12, zinco e ômega-3, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico, a saúde do coração e o bom funcionamento do organismo. Outro ponto positivo é o baixo teor de gordura, o que o torna uma opção saudável quando consumido com moderação.