Comprar alimentos pela metade do preço já é realidade para milhares de brasileiros. A proposta da Food To Save é simples: conectar consumidores a estabelecimentos que têm excedentes alimentares e vender esses produtos com descontos que podem chegar a 70%.
Criada em 2021, a foodtech funciona como um marketplace dentro de um aplicativo. Restaurantes, padarias, supermercados e docerias anunciam “Sacolas Surpresa” com itens que estão próximos do vencimento ou fora do padrão estético, mas em perfeitas condições de consumo.
Como funciona na prática?
O consumidor baixa o aplicativo, escolhe um estabelecimento próximo e compra uma Sacola Surpresa disponível. O pagamento é feito pelo app e, na maioria dos casos, a retirada ocorre diretamente na loja (modelo pick-up).
O diferencial está justamente no formato: o cliente não escolhe item por item. A sacola reúne produtos excedentes do dia, o que facilita o escoamento para o lojista sem necessidade de cadastrar cada produto individualmente.
O que vem na Sacola Surpresa?
Depende do tipo de estabelecimento. Em padarias, por exemplo, podem vir pães, bolos e salgados. Em supermercados, é comum encontrar hortifrúti, laticínios e itens de mercearia. Já em docerias e chocolaterias, entram produtos próximos da data de validade ou de linhas sazonais.
A proposta é transformar um possível prejuízo para o comerciante em oportunidade de economia para o consumidor.
Onde a Food To Save está disponível?
Atualmente, a plataforma reúne mais de 5 mil estabelecimentos parceiros e está presente em 118 cidades brasileiras, incluindo 14 capitais.
Entre as redes que já aderiram estão marcas como a Cacau Show, o Grupo CRM (dono da Kopenhagen e Brasil Cacau), o GPA (Pão de Açúcar e Extra) e o St Marche.
Excedente, não resto
A empresa faz questão de reforçar que trabalha com excedente alimentar, e não com “restos”. São produtos que não foram vendidos dentro da previsão de demanda, mas seguem próprios para consumo.
Além de ajudar no bolso, o modelo também contribui para reduzir o desperdício de alimentos, um problema que impacta tanto o meio ambiente quanto o varejo.