Primeira loja de vinhos em posto de gasolina aposta no consumo sem frescura em Santos

Quando se fala em vinho, é comum imaginar adegas sofisticadas, restaurantes ou jantares especiais, mas dificilmente um posto de gasolina. É justamente para quebrar esse estereótipo que a AdegaBevy chega a Santos, mostrando que o vinho pode, sim, fazer parte do dia a dia. A marca inaugura a primeira loja de vinhos instalada em um posto de gasolina no Brasil, com a proposta de democratizar o consumo.

Da cozinha de casa ao varejo

À frente do projeto está João Carlos, empresário de 54 anos com mais de 25 anos de experiência no setor de bebidas, que já passou pela indústria, varejo, importadoras e vinícolas internacionais. Administrador de empresas, pós-graduado em gestão de marketing, ele construiu sua trajetória na prática.

“Eu sempre estive cercado pela cozinha. Meu avô era cozinheiro, a gente tomava vinho simples em casa, vinho de garrafão, vinho com soda. O contato com o vinho veio de forma prática, não elitizada”, relembra.

A escola do supermercado

A virada aconteceu quando João assumiu cargos estratégicos em grandes redes como o Pão de Açúcar, onde atuou como comprador e gerente de categoria. “Foi minha faculdade de varejo. Ali eu me apaixonei pela categoria vinho”, conta.

Depois de uma década à frente da área comercial da vinícola portuguesa Esporão, João decidiu empreender e fundou, em 2019, a Cultiva Brands, empresa de consultoria focada em planejamento comercial e construção de marcas no setor de bebidas e alimentos.

A ideia

A AdegaBevy surge alguns anos depois, quase por acaso, quando João entra como sócio de um e-commerce de vinhos em São Paulo e acaba assumindo a operação. A ideia de instalar a loja em um posto de gasolina veio de uma lógica simples: aluguel mais acessível, segurança e conveniência.

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“A gente não queria competir com grandes redes nem com atacadões. Nosso poder está na curadoria, na escolha dos rótulos e no atendimento”, explica.

Com um espaço pequeno e intimista, a AdegaBevy aposta em um ambiente acolhedor, onde o cliente não se sente intimidado. “Muita gente entra numa enoteca grande ou num supermercado e fica perdida, com vergonha de perguntar. Aqui é o contrário”, afirma João.

Confrarias que aproximam

As confrarias mensais se tornaram um dos pontos altos da casa. Com temas variados, como introdução ao mundo do vinho, harmonizações, uvas e regiões,  os encontros reúnem até 12 pessoas em um clima informal.

“Não é aula, não é curso. É bate-papo. O vinho pede conversa, troca, experiência”, resume.

Bons achados

Localizada na Avenida Francisco Glicério, 369, loja 4, Gonzaga, a loja prioriza rótulos acessíveis, muitos deles fora do circuito dos grandes varejistas, além de parcerias com pequenos produtores e importadoras. Também há espaço para vinhos sem álcool, categoria em crescimento.

Além da venda direta, a AdegaBevy atende pequenos restaurantes e bistrôs da região que ainda não trabalham com carta de vinhos. “Às vezes o restaurante nem percebe, mas oferecer vinho pode aumentar o ticket médio”, explica.

Mais do que vender garrafas, a proposta é mudar a relação do público com o vinho. “Não existe certo ou errado. Se você gosta de vinho suave, está tudo bem. O paladar evolui com o tempo”, diz João.

Um projeto em construção

Em fase de testes, a AdegaBevy já atingiu o break even e mira o futuro com cautela: fortalecer o e-commerce local, ampliar o atendimento B2B e, no longo prazo, estudar o modelo de franquias.