Pesquisa internacional aponta hortaliça brasileira como alimento mais saudável do planeta

Não é nenhum segredo que o Brasil tem uma rica história agrícola. No solo brasileiro, o cultivo do agrião se destaca e se torna um pilar em regiões como Biritiba Mirim, cidade paulista conhecida como a capital do agrícola.

As notícias são ainda melhores: a hortaliça foi eleita o alimento mais saudável do mundo.

O ranking foi elaborado por pesquisadores da Universidade William Paterson, em Nova Jersey, nos Estados Unidos.

Ao todo, 41 alimentos foram analisados, considerando sua densidade nutricional e a variedade de nutrientes presentes.

Para chegar ao alimento mais saudável do planeta, os especialistas avaliaram 17 nutrientes essenciais ao ser humano. Depois, compararam a proporção entre o número de calorias e os componentes que mais contribuem para a nossa saúde.

Alimentação é um assunto bem sério. Aproveite e leia também: Peixe brasileiro supera o salmão e é apontado como um dos mais saudáveis do mundo.

Os alimentos mais saudáveis do mundo

1- Agrião

2- Alface chinesa

3- Acelga

4- Folha de beterraba

5- Espinafre

6- Chicória

7- Alface (comum)

8- Salsinha

9- Alface romana

10 - Couve