O restaurante brasileiro que entrou para o Guinness e pode servir quase 5 mil pessoas

O restaurante Família Madalosso, localizado no bairro de Santa Felicidade, em Curitiba (PR), é reconhecido oficialmente pelo Guinness Book como o maior restaurante das Américas em capacidade de atendimento.

O complexo ocupa mais de 7.600 metros quadrados e comporta até 4.630 clientes simultaneamente, operando com uma equipe superior a 450 funcionários para sustentar o sistema de rodízio em larga escala.

Fundado em 1963 pelos irmãos Severino, Carlos e Flora Madalosso, o empreendimento começou de forma modesta, com três mesas e capacidade para 16 pessoas.

Ao longo de mais de seis décadas, expandiu suas instalações e consolidou-se como referência da culinária italiana no Sul do Brasil, acompanhando a tradição da imigração na região.

Especializado em pratos típicos italianos, o restaurante tem como marcas registradas a polenta frita e a asinha de frango com alho crocante. A estrutura atual é composta por nove salões temáticos, batizados com nomes de cidades italianas, preparados para atender grandes volumes de público simultaneamente.

Além da área principal de atendimento, o complexo conta com estacionamento próprio com mais de 1.000 vagas, incluindo espaços adaptados para motorhomes, e áreas destinadas à recreação infantil.

Nos últimos anos, a marca também ampliou sua presença para shoppings e unidades em formato contêiner, adotando o serviço à la carte, enquanto mantém a sede histórica como principal polo de operação.

De acordo com informações institucionais, o título conquistado na década de 1990 foi mantido após sucessivas ampliações físicas e reorganizações logísticas.

Atualmente, o restaurante integra os roteiros turísticos de Curitiba e é apontado como um dos principais símbolos da tradição gastronômica italiana na capital paranaense.