Festival da Sardinha de Ilhabela (SP) tem nova data

A 13ª edição do tradicional Festival da Sardinha, em Ilhabela, foi adiada e agora acontecerá entre os dias 19 e 22 de junho, aproveitando o feriado prolongado de Corpus Christi.  

O evento será realizado na Praia de Santa Tereza, no Centro Municipal de Apoio ao Pescador, e promete oferecer ao público uma verdadeira imersão na cultura caiçara, com muita música e gastronomia, além do acolhimento característico da cidade. 

Antes mesmo da nova data, o Mercado do Peixe, no bairro do Perequê, já promoveu uma programação especial no último fim de semana, antecipando o clima festivo com petiscos de sardinha e venda de pescado fresco nos boxes do local. 

De acordo com o prefeito Toninho Colucci, o festival é uma das expressões mais genuínas da cultura local. “Valorizamos nossos pescadores, nossa gastronomia e oferecemos ao público uma experiência que une tradição, sabor e identidade, além de fortalecer a economia da nossa cidade”, afirmou. 

A sardinha, peixe símbolo da pesca artesanal da região, será a protagonista do cardápio, que inclui pratos como sardinha na brasa, porções fritas e escabeche, todos preparados por pescadores e cozinheiros locais, preservando a tradição culinária caiçara. 

O Festival da Sardinha é promovido pela Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura, e tem como missão fortalecer a economia, valorizar a cultura tradicional e enaltecer os saberes e sabores da comunidade pesqueira. 

Para o secretário de Cultura, Marquinhos Guti, o evento é muito mais do que uma festa. “Essa é uma celebração feita pelo povo e para o povo. A sardinha representa nossa culinária tradicional e o trabalho de muitas famílias que vivem da pesca artesanal. A cada ano, buscamos valorizar ainda mais essa cultura”, finalizou.