Festival 'Caraguá a Gosto' chega nesta sexta (1º) com nova proposta e premiações

Caraguatatuba se prepara para receber a 20ª edição do “Caraguá a Gosto”, tradicional festival gastronômico da cidade. Com início em 1º de agosto e encerramento previsto para 31 do mesmo mês, o evento movimenta o cenário cultural e turístico local, trazendo como tema deste ano “Origens”. 

O encerramento e a premiação dos destaques acontecerão no dia 8 de setembro.

Durante todo o mês, moradores e turistas poderão aproveitar uma programação recheada de sabores, com pratos criados especialmente para a ocasião por 48 estabelecimentos da cidade. 

A edição 2025 traz novidades no formato e promete experiências gastronômicas ainda mais marcantes.

Foco na qualidade

Este ano, cada restaurante pôde inscrever apenas um prato em uma das cinco categorias: À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas. A proposta é valorizar a criatividade e a execução, incentivando pratos mais elaborados e um atendimento de excelência.

A grande novidade é a categoria “À La Carte”, que inclui uma entrada antes do prato principal, proporcionando uma refeição completa e mais refinada.

Sorteio de diárias

O público poderá votar nos pratos favoritos por meio de um sistema digital, que promete mais transparência e agilidade na apuração. Quem participar da votação concorrerá ao sorteio de diárias no novo Hampton by Hilton, o primeiro hotel internacional de Caraguatatuba.

Premiações para chefs e equipes

Antes do festival, os empreendimentos participaram de treinamentos oferecidos pela Secretaria de Governo em parceria com o Sebrae. A ação teve como foco a gestão, o atendimento e as boas práticas gastronômicas.

Os chefs que se destacarem em cada categoria receberão bolsas de estudos em Gastronomia pela Unicesumar, incentivando o aprimoramento profissional e fortalecendo o setor na região.

Cultura e gastronomia lado a lado

A experiência gastronômica será acompanhada de atividades culturais e intervenções artísticas espalhadas por ruas, praças e restaurantes. O objetivo é unir sabores, identidade local e entretenimento em uma celebração que valoriza os talentos de Caraguatatuba.

Estabelecimentos participantes

À La Carte:

Aloha Bistrô da Praia, Bistrô Zen, Cantinetta Zanfredo, Espeticho, Fulô da Praia Bistrô, Gamboa, Giardinetto Trattoria, Mar e Brasa, Marujo Gastro Bar, Nagahashi Asian Food, Restaurante Caiçaras, Restaurante Golfinho, Restaurante Japa Prainha, Restaurante Mar e Terra, Restaurante Ostra e Ouriço, Siri Jack Bar Restaurante e Diversão, Skina Chicken.

Lanches Artesanais:

Atlântic Burguer, Cachorrão do Claudião, Espeticho Hamburgueria e Choperia, FC Burger, Guará Burger, Kadu Lanches, O Hamburguer de Caraguá, O Quintal Espaço da Família, Trick's Burguer.

Pizzas:

Felicità Pizzeria e Cuccina Artigianale, Garage Steakhouse, Marcos do Pão, O Casarão Chopperia, Pizzaria Japa Pizza.

Porções:

Bar'ba Negra Comida de Rua, Batatuba Batataria, Gama Restaurante, O Container, Quiosque Sol e Cia Martin de Sá, Rock Bar, Santas Empório e Vinhos.

Sobremesas:

Açaí Mix JCR, Casa Major - Major Rooftop, Chilili Doceria, Chocolateria Brasileira, Dubi Café Confeitaria & Gelateria, Gelateria Dom di Latte, Góes Ice Roll - Sorvete Tailandês, La Costa Café, Miatto Gelateria, Sorveteria Sergio.