Empresa brasileira é responsável por plantar 500 kg de cacau e é uma das maiores do mundo

A Cacau Show expande cada vez mais sua marca por meio de fábricas, lojas, hotéis, parque de diversões e, agora, o cultivo direto de cacau. Em entrevista ao UOL Líderes, Alê Costa, fundador e presidente da companhia, destacou o objetivo de tornar a produção do fruto autossuficiente.

Segundo Costa, a Cacau Show é a única grande fabricante de chocolates no mundo a possuir fazendas próprias. "Nós já plantamos cacau há 12 anos; perdemos tudo, plantamos de novo e testamos várias variedades. São propriedades que hoje respondem por 7% da nossa produção", comentou o empresário.

Ele ainda destacou que, enquanto a média mundial é de 500 kg de cacau por hectare, as terras da empresa atingem 3 toneladas por hectare, o que representa seis vezes a média global.

Sobre a fazenda

Localizada em Linhares (ES), a fazenda Dedo de Deus utiliza uma técnica de plantio diferenciada, chamada de "Pleno Sol", realizada a céu aberto, em contraste com o sistema tradicional de "Cabruca" (sob a sombra das árvores).

A escolha reduz o risco de pragas devido ao calor e à incidência solar direta. Para otimizar a execução, o espaço implementou um sistema de irrigação de alta tecnologia, programável e capaz de realizar a fertirrigação, que mistura fertilizantes à água.

Essa técnica garante um controle preciso da umidade e dos nutrientes, resultando em plantas saudáveis e uma produtividade de 1,8 kg de amêndoas por árvore ao ano, superando amplamente a média nacional de 300g.

Futuro e História

A companhia planeja adquirir novas áreas para garantir controle, conhecimento e sustentabilidade em todo o processo produtivo. Além disso, a marca visa expandir a compra do fruto diretamente de pequenos produtores.

Idealizada em 6 de abril de 1988, quando Alê Costa tinha apenas 17 anos, a Cacau Show abriu sua primeira loja física somente em 2001, em Piracicaba (SP). Hoje, o grupo possui 4.700 lojas, 240 mil revendedores e unidades fabris em Campos do Jordão, Curitiba, Itapevi, Linhares e São Paulo.