Desabrigados de Cubatão recebem mais de 1.200 refeições diárias

As famílias recebem café da manhã, almoço e jantar. Elaborado por nutricionistas, os pratos são preparados por 40 funcionários

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04 MAR 201319h49

A Prefeitura de Cubatão produz e distribui mais de 1.200 refeições diárias às famílias desabrigadas em razão das chuvas ocorridas no final de fevereiro. Com cardápio balanceado, elaborado por nutricionistas, os pratos são preparados por 40 funcionários, dentre eles cozinheiros e auxiliares, que atuam 24 horas, inclusive nos finais de semana.

Segundo o diretor do Departamento de Abastecimento e Nutrição, Reinaldo Flor de Souza, o café da manhã é composto por leite, café e pão com presunto ou queijo prato. Já no almoço e no jantar os pratos contam sempre com arroz, feijão e uma guarnição. “Há picadinho de frango ou carne, batata sauté, farofa, carne moída ou macarrão. São refeições balanceadas e da produção à distribuição, sempre prezando a qualidade e a higiene”.

Os alimentos, acondicionados em marmitex de isopor, material que conserva o calor e garante mais higiene, são transportados em veículos oficiais e distribuídos às famílias abrigadas. Também recebem as refeições as famílias que já retornaram às suas moradias no Pilões e Água Fria, mas ainda não têm condições de preparar sua própria alimentação.

São produzidas e distribuidas mais de 1.200 refeições diárias às famílias (Foto: Divulgação)

“Começamos com 1.890 refeições diárias. Mas agora, como algumas famílias procuraram casas de parentes e amigos, ou conseguiram retornar às suas casas, servimos 1.200. O café é distribuído a partir das 6 horas, o almoço das 11 às 13 horas e o jantar após às 18h30”, informou Souza. A produção das refeições ocorre na cozinha municipal, localizada na Rua Fernando Costa, 231, na Vila Paulista.