Capital do cacau ganha reconhecimento nacional e aposta no turismo com rota do chocolate

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a lei que reconhece Ilhéus, no sul da Bahia, como Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate. A sanção foi publicada no Diário Oficial da União e oficializa um título que reforça a importância histórica, econômica e cultural do município na cadeia produtiva do cacau e do chocolate no Brasil 

A proposta é de autoria da deputada federal Lídice da Mata (PSB-BA) e tem como objetivo valorizar a cidade, que vem se destacando nos últimos anos pelo investimento em práticas sustentáveis no cultivo do cacau, pela produção de chocolate artesanal e gourmet e pela consolidação do turismo ligado à economia cacaueira.

Com a sanção, o reconhecimento nacional abre caminho para maior apoio do poder público, incluindo investimentos em infraestrutura, promoção turística e fortalecimento do setor produtivo 

Em entrevista, o prefeito Valderico Júnior afirmou que o título consolida o legado histórico de Ilhéus e reforça o potencial econômico da cidade. Segundo ele, o cacau, que já foi motor de desenvolvimento no passado, volta a ganhar protagonismo com novas práticas e maior valorização no mercado atual 

Tradição cacaueira e projeção internacional

Ilhéus é historicamente conhecida como a capital do cacau, título informal que agora ganha reconhecimento oficial. Durante o auge da economia cacaueira, a cidade foi um dos maiores polos produtores do país e exerceu papel central na exportação do fruto e no desenvolvimento do setor no Brasil.

Essa influência permanece até hoje, especialmente com o crescimento do chocolate de origem, produzido a partir do cacau cultivado localmente 

Atualmente, o município se destaca não apenas pela produção agrícola, mas também pela transformação do cacau em produtos de alto valor agregado, que conquistaram espaço nos mercados nacional e internacional. Fazendas da região passaram a investir em turismo rural, abrindo as portas para visitantes interessados em conhecer todas as etapas da produção, da plantação à fabricação do chocolate 

Rota do Chocolate impulsiona o turismo

Um dos principais atrativos turísticos de Ilhéus é a Rota do Chocolate, que leva visitantes a fazendas tradicionais e fábricas de chocolate artesanal. O roteiro inclui experiências imersivas em propriedades como a Fazenda Provisão e a Fazenda Yrerê, onde é possível acompanhar desde a colheita dos frutos até a torrefação dos grãos e a produção de barras, bombons e outros derivados 

Além de promover o turismo, a rota fortalece a produção sustentável e valoriza os produtores locais, conectando cultura, economia e gastronomia.

Festival internacional reforça identidade

Outro destaque é o Festival Internacional do Chocolate e Cacau, evento anual que reúne produtores, especialistas e turistas de diversas partes do mundo. O festival promove palestras, workshops, exposições e degustações, além de apresentar inovações do setor e reforçar a importância do cacau para a economia e a identidade cultural de Ilhéus 

Patrimônio cultural

Além da força econômica do cacau, Ilhéus também se destaca como destino cultural. A cidade reúne importantes pontos turísticos ligados à sua história, como a Casa de Jorge Amado, que remete à obra do escritor responsável por projetar Ilhéus para o mundo, além de igrejas históricas, museus e centros culturais que ajudam a contar a trajetória do município 

Com o reconhecimento como Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate, Ilhéus reforça sua posição como referência nacional na produção cacaueira, no turismo gastronômico e na preservação de um legado que marcou a história econômica e cultural do Brasil.