Cotidiano

Aprenda a fazer o café secreto que Silvio Santos amava no salão do Jassa

A mistura cremosa do salão de beleza era a paixão do apresentador e virou até uma tradição nos bastidores do SBT

Giovanna Camiotto

Publicado em 22/10/2025 às 18:18

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Apresentador Silvio Santos / Divulgação

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Mesmo após sua partida, Silvio Santos continua rendendo histórias saborosas, e uma das mais curiosas envolve o salão do amigo e cabeleireiro Jassa, onde o apresentador tinha um ritual sagrado: tomar o famoso cappuccino da casa, bebida que virou marca registrada nos bastidores do SBT.

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Diz quem presenciou que, certa vez, Silvio interrompeu uma funcionária do salão de beleza só para anotar a receita do café que tanto elogiava. O preparo é simples, mas irresistível. Veja a importância do café na galeria abaixo, depois, aprenda a receita!

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Fãs recriam o "café do Silvio" em homenagem ao apresentador/Unsplash
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Brasil é o país que mais produz e um dos que mais consome café no mundo/Unsplash
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Jassa e Silvio compartilhavam o ritual do cappuccino há mais de 40 anos/Unsplash
Jassa e Silvio compartilhavam o ritual do cappuccino há mais de 40 anos/Unsplash
O café segue como símbolo de pausa, amizade e boas conversas brasileiras/Unsplash
O café segue como símbolo de pausa, amizade e boas conversas brasileiras/Unsplash
Estudo aponta que o café melhora o humor e aumenta o foco mental/Unsplash
Estudo aponta que o café melhora o humor e aumenta o foco mental/Unsplash

Ingredientes do cafézinho cremoso

  •  400 g de leite em pó,
  • 100 g de café solúvel,
  • 1/3 de colher de chá de bicarbonato,
  • 1 colher de chá de canela,
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó,
  • açúcar a gosto.

Era servido sempre quente, acompanhado de boas risadas, fofocas de camarim e histórias que só Jassa e Silvio compartilhavam. O cappuccino virou símbolo da amizade entre os dois, um gesto de carinho que atravessou décadas.

Hoje, com a morte do apresentador, a receita voltou a viralizar entre fãs, que tentam reproduzir em casa o sabor que acompanhou o dono do Baú por tantos anos. “Era o café preferido dele, não começava o dia sem”, contou um ex-funcionário do salão.

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Mais do que uma bebida, o cappuccino do Jassa é um pedaço da memória afetiva de Silvio Santos, misturando simplicidade, afeto e aquele toque de humor que sempre marcou sua trajetória.

Assista abaixo o momento inesquecível em que Silvio Santos pede a receita para uma funcionária de Jassa.

 

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