O balanço semanal da Ceagesp, maior central atacadista de alimentos do País, apontou queda nos preços de frutas, legumes e verduras. O motivo é a conjunção de dois fatores: queda no consumo das famílias e aumento na oferta de produtos. No caso das frutas e de alguns legumes, esse aumento na oferta se deve ao fato de estarem no auge da safra. Esse é o caso das laranjas, das tangerinas e do melão amarelo, que, semana após semana, têm tido seus preços reduzidos.
Entre os legumes e verduras, a baixa mais frequente tem sido no preço da mandioca, cujo período de colheita vem se intensificando, a ponto de o produto ter atingido recentemente o mais baixo valor dos últimos meses. Nesse caso, a volta da chuva ao Nordeste tem ajudado a ampliar a produção, após três anos de seca.
Nos últimos dias, a Ceagesp também observou que as abóboras paulista e moranga, batata doce rosada, cenoura, pimentão verde, alfaces crespa e lisa, rabanete, repolho, rúcula, brócolos ninja, cebola nacional branca e batata lavada estão mais em conta.
Por outro lado, o consumidor deve evitar produtos cuja safra está no final ou já acabou em São Paulo e nos estados vizinhos porque os preços não param de subir. Este é o caso do figo, da uva rosada, do caqui fuyu, da jabuticaba, do abacaxi pérola, do caju e da manga hadem, além da mandioquinha e do pimentão vermelho.
Os ovos vermelhos também ficaram mais caros nos últimos dias e há preocupação nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes, no Cinturão Verde Paulista, devido à proliferação de fungos nas lavouras, que podem diminuir a produção e, com isso, elevar os preços das verduras nas próximas semanas. Porém, também há boas perspectivas para o tomate, já que Minas Gerais está colhendo uma safra expressiva, o que pode ampliar a oferta do produto e baixar o preço no mercado paulista.
A força do campo…
Encerrado o primeiro semestre, a conclusão é que o setor agropecuário deve ser o mais competitivo da economia brasileira em 2014. A estimativa é que o campo seja responsável por 20% do PIB, ou seja, deve gerar R$ 1 trilhão em riquezas.
…empurra a Nação
O agro também será responsável por 41% das exportações e por quase um terço dos empregos com carteira assinada. Em 2013, o setor cresceu 7,3%, contra 2,5% da economia brasileira em geral.
Efeitos da cana
Médicos da USP concluíram que o uso do etanol nas oito principais regiões metropolitanas do País evitou 1.400 mortes/ano por problemas respiratórios e cardiovasculares causados pelo uso de gasolina e diesel. O etanol também evita nove mil internações/ano, com uma economia de US$ 43 milhões para o SUS.
Tetas e inteligência…
Uma vaca brasileira bateu, na semana passada, o recorde mundial na produção de leite, que durava 32 anos. O animal produziu 115 litros num único dia, em Minas Gerais. A vaca é da raça girolando, cruza de zebu indiano com mãe holandesa.
…Made in Brazil!
Perfeitamente adaptada ao clima tropical, a raça girolando foi desenvolvida no Brasil e reflete o excelente trabalho de melhoramento genético feito por pecuaristas e técnicos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Frutas do bom humor
Especialistas consideram o abacate e a banana as frutas ideais para quem quer manter o bom humor. Ambas ajudam na formação da serotonina, conhecida como hormônio da felicidade. A banana ainda diminui a ansiedade e melhora o sono.
Fuja deles!
Fuja do aspargo, couve de Bruxelas, orégano, hortelã, louro e manjericco, itens que fecham a semana com preços acima de R$ 12,00/kg no mercado atacadista de SP.
Filosofia do campo:
“Luto contra a descaracterização da cultura brasileira. Não troco meu oxente pelo Ok de ninguém”
– Ariano Suassuna (1927-2014), poeta, escritor e dramaturgo paraibano.