O ministro da Pesca e Aquicultura, Helder Barbalho, reafirmou no último domingo que a produção de peixes em cativeiro é mais eficiente que a pecuária bovina. Segundo o ministro, é possível produzir até 100 toneladas de peixe/ano em um hectare, área pouco superior à de um campo de futebol. No mesmo espaço, pode-se criar apenas um boi, que ganhará só 120 quilos pastando os 12 meses.
Ou seja, a piscicultura é até 83.000% mais eficiente que a pecuária bovina. “É uma escala absolutamente sensacional”, resumiu Barbalho ao programa Direto ao Ponto.
Diante dessa constatação, o Governo Federal lançará em agosto o Plano Safra, que promete liberar R$ 2 bilhões a juros subsidiados para projetos de criação de peixes e crustáceos. O objetivo é tornar o País um grande produtor mundial de pescado.
Em 2014, o Brasil produziu pouco mais de 600 mil toneladas de peixe em tanques escavados, fazendas marinhas e nas gaiolas instaladas nos reservatórios de água das hidrelétricas. A meta é chegar a 2 milhões de toneladas/ano até 2020.
Além do crédito a ser liberado pelo Plano Safra, o Ministério da Pesca conseguiu aprovar em junho, na Comissão de Agricultura e Pecuária da Câmara dos Deputados, um projeto que isenta de PIS/Cofins as rações usadas na piscicultura.
Essa medida reduzirá o custo de produção em 7% e o setor passará a concorrer em igualdade com a bovinocultura, suinocultura e avicultura, que já desfrutam de isenção. Segundo a ONU, o peixe é a proteína animal mais consumida no mundo.
Vai um café da Rondônia?
Rondônia vai bater recorde na colheita de café com 1 milhão e 900 mil sacas, crescimento de 25,7% em relação a 2014. O estado se consolida como segundo maior produtor nacional da variedade conilon, atrás apenas do Espírito Santo.
Já tem programa…
Se você, amigo leitor, aprecia vinho e não tem nada agendado para 26 de setembro considere a possibilidade de ir a Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Neste dia, 850 apreciadores terão a oportunidade de degustar 16 amostras selecionadas entre as 314 mais representativos da safra brasileira de vinhos e espumantes de 2015.
…para 26 de setembro?
A ‘boca-livre’ fecha a Avaliação Nacional de Vinhos, reconhecida como a maior degustação de safra do planeta, promovida pela Associação Brasileira de Enologia. Na 23ª edição, o evento avalia vinhos de 56 vinícolas de seis regiões produtoras do Brasil. O número de rótulos inscritos é 8% maior que em 2014.
Nêspera da Bolívia…
Exótico, o achachairu começa a chegar ao mercado brasileiro de frutas. Originária da Bolívia, a ‘nêspera dos Andes’ tem elevado teor de polpa e sabor parecido com o do araçá, muito comum nos quintais de São Paulo até a metade do século 20.
…contra o câncer
O achachairu está sendo plantado em São Paulo e Santa Catarina devido ao interesse da indústria farmacêutica por sua característica anti-inflamatória, potencial antioxidante e anticancerígeno.
Ofertas na feira
Morango, tangerina poncam, coco verde, laranjas lima e pera, limão taiti, melão amarelo, carambola, banana nanica, abobrinha italiana, abóbora moranga, tomate rasteiro, berinjela, batata doce rosada, couve manteiga, repolho, escarola, acelga, milho verde e batata lavada fecham a semana com preços em queda na Ceagesp.
Filosofia do campo:
“Seria uma atitude ingênua esperar que as classes dominantes desenvolvessem uma forma de educação que permitisse às classes dominadas perceberem as injustiças sociais de forma crítica”, Paulo Freire (1921/1997), filósofo pernambucano.