O uso indiscriminado de antibióticos na criação de aves, suínos e bovinos pode ser a causa do aumento nos casos de obesidade. Os medicamentos, que garantem ganho de peso nos animais em curto espaço de tempo, também seriam os responsáveis por casos de diabetes, alergias e pelo avanço de super bactérias, que provocam infecções hospitalares.
Inédito, o estudo conduzido desde 2014 pela Universidade Estadual de Londrina e Universidade de Guelph, no Canadá, compara o seqüenciamento genético de animais criados com antibióticos com outros produzidos de maneira orgânica.
De concreto, já há consenso de que as bactérias são mais importantes do que se imaginava. Segundo Márcio Costa, que fez doutorado no Canadá e retornou ao Brasil, para cada célula, há 10 bactérias no corpo humano.
Portanto, essa convivência equilibrada e pacífica pode estar em risco porque as bactérias (e por conseqüência nossa saúde) podem estar sendo afetadas pelo uso intensivo dos medicamentos na pecuária. Segundo Costa, 70% dos antibióticos produzidos no mundo são para consumo animal, incluindo bovinos, suínos e aves.
Verdura mais barata
O Índice Ceagesp registrou baixa de 0,63% em julho. O preço das frutas recuou 1,03% e o das verduras 0,45%. O Índice avalia 150 itens na maior atacadista de alimentos da América Latina. Na contramão só o setor de legumes: alta de 2,46%.
Peixe mais barato
Porém, o destaque do Índice Ceagesp de julho foram os pescados, com queda de 2% nos preços. As principais baixas foram da anchova (-24,9%), abrótea (-19,6%), pescada (-18,6%) e pintado (-10,4%). Altas: lula (12,3%) e camarão ferro (9,7%).
Segura o preço, portuga!
Desta vez, a alta do dólar, que costuma servir de justificativa para aumentos no preço do pão, ‘não vai colar’. Em julho, mesmo com o dólar mais caro, o preço do trigo caiu 3,6% no Rio Grande do Sul e 3,5% em SP, segundo o Cepea/USP.
Quero uma casa no campo..
Da varanda de casa, aqui na Serra da Mantiqueira, já dá para perceber que o clima seco das últimas semanas diminuiu o ritmo de crescimento dos ramos nos cafezais. Essa baixa vegetação das plantas reduzirá a brotação (e a produção) do café.
..Onde eu possa compor..
A conseqüência desse fenômeno climático é que a produtividade dos cafezais do Sul de Minas Gerais e da Região Mogiana, em São Paulo, voltará a cair em 2016, pelo terceiro ano consecutivo. Atenção, corretores da Rua XV de Novembro!!!!
..muitos rocks rurais…
O clima mais quente neste inverno deverá concentrar ainda mais açúcares nas frutas que serão colhidas no final do ano, especialmente nos estados de SP e MG.
…E tenha somente a…
Esse é o caso das ameixas, mangas e uvas, o que deverá garantir uma boa safra de vinho em 2016 em cidades como São Roque, Jundiaí e Andradas, no Sul de Minas.
…certeza dos amigos…
Porém, chuvas fora de época, em julho, anteciparam a florada em árvores de citros, pitangueiras e pessegueiros em áreas próximas à divisa de SP e MG. Como agora serão 60 dias de seca, essas flores que dariam origem aos frutos serão abortadas.
..do peito e nada mais!
Essa chuva fora de época seguida de seca estressa as plantas, reduz a produção nos pomares comerciais e pode provocar inflação perto do Natal.
Filosofia do campo:
“Eu quero uma casa no campo/Onde eu possa ficar no tamanho da paz/E tenha somente a certeza/Dos limites do corpo e nada mais/Eu quero carneiros e cabras pastando solenes no meu jardim/ Onde eu possa plantar meus amigos, meus discos e livros e nada mais…”, Zé Rodrix (1947/2009), músico e escritor carioca.