A gradativa perda do poder aquisitivo da população com o aumento da inflação e a melhoria das condições climáticas deve garantir preços mais baixos na feira pelos próximos seis meses. E essa conjunção de queda no consumo com aumento na oferta de hortifrutis já começou a mostrar seus efeitos em março, com baixa de 3,18% no preço das frutas e de 8,84% nos legumes na maior central atacadista de alimentos in natura da América Latina, a Ceagesp.
As principais quedas foram do kiwi (-22,6%), caju (-17,7%), maçã nacional (-14,3%) e abacaxi havaí (-11,3%). Entre os legumes, caíram os preços do chuchu (-58,9%), abobrinha italiana (-19,6%) e vagem (-18,6%).
Como em economia nada é por acaso, o preço da carne bovina atingiu recorde histórico nesta semana no atacado da Grande São Paulo, segundo o Cepea/USP. Os motivos para esse recorde são a falta de animais para abate e o consumo, que tende a crescer no início do mês com o pagamento dos salários. E até novembro a tendência é de novas altas na carne, com o início da entressafra.
A menor oferta de leite no campo, causada pela gradativa diminuição das chuvas que impede o crescimento das pastagens, provocou aumento de 2,05% no preço do leite na porteira da fazenda em março, de acordo com o Cepea/USP.
E o aumento só não foi maior devido à queda no consumo em algumas regiões do País. Esta foi a primeira alta após nove meses de queda e deve inaugurar uma fase de carestia no leite e seus derivados já que as chuvas vão diminuir ainda mais com o avanço do outono/inverno, prejudicando as pastagens. Então, talvez seja o momento ideal para armazenar leite longa vida porque é chegada a hora das vacas magras.
Dia do café no Gonzaga
Terça-feira é o Dia Internacional do Café. E para celebrar a data, baristas vão oferecer degustação gratuita de diferentes tipos de café. A promoção é do Museu do Café e acontecerá a partir das 12 horas, no boulevard da Rua Othon Feliciano.
Alho x superbactéria
Deu na BBC: uma receita à base de alho e cebola (ou alho-poró) com mais de mil anos pode ser a chave para acabar com superbactérias resistentes a antibióticos, como o Staphylococcus aureus. A conclusão é de pesquisadores do Reino Unido.
Programe-se, é…
Pela primeira vez na história, o “Dia do Vinho” terá duas semanas de programação intensa na Serra Gaúcha, na região da Campanha do Rio Grande do Sul e em Porto Alegre. Ao todo, são mais de 150 empreendimentos das cadeias vitivinícola, gastronômica e turística com atrações especiais e descontos promocionais
…vinho com polenta…
Entre 22 de maio e 7 de junho será possível degustar os derivados da uva e uma gastronomia rica e artesanal, além da hospitalidade característica dos descendentes de italianos que forjaram a indústria do vinho no Brasil.
…salame e parrilla!!!
Participam os municípios de Antônio Prado, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira, Veranópolis, Bagé, Dom Pedrito, Itaqui, Santana do Livramento e Porto Alegre.
Filosofia do campo:
“Querência amada, planície e serra, os braços que me puxa (sic), da linda mulher gaúcha, beleza da minha terra. Deus é gaúcho, de espora e mango, foi maragato ou foi chimango. Querência amada, meu céu de anil, este Rio Grande gigante, mais uma estrela brilhante na bandeira do Brasil”, Vítor Mateus Teixeira, o Teixeirinha (1927/1985), cantor e compositor gaúcho.