A Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp e o Departamento de Química Analítica da Universidad de Granada, na Espanha, acabam de chancelar a qualidade do azeite de oliva extra virgem produzido no Brasil. As duas instituições chegaram à conclusão que o azeite produzido com azeitonas cultivadas em solo brasileiro tem características similares aos importados de Portugal, Espanha, Itália e Chile, os maiores exportadores do mundo.
Isso significa que o azeite made in Brazil também pode ser considerado um importante aliado na prevenção de doenças cardíacas e de alguns tipos de câncer devido ao elevado teor de ácido oleico, que diminui o colesterol ruim. Outro ponto positivo no produto nacional é a concentração de compostos antioxidantes, que sequestram os radicais livres, tão nocivos à saúde humana.
O azeite extra virgem produzido a partir de oliveiras adaptadas ao clima brasileiro já pode ser encontrado em alguns pontos de venda nos estados de Minas Gerais e Rio Grande do Sul. A produção ainda é artesanal. Promissor, o negócio vem despertando a atenção de investidores paulistas, que adquiriram terras a mais de mil metros acima do nível do mar e iniciaram os plantios no começo da década.
Um dos maiores entusiastas do setor é um empresário de São Vicente que jamais havia investido no agronegócio, mas vislumbrou bons lucros devido à competitividade do azeite brasileiro, que chegará ao consumidor sem os custos de importação. Antes, será necessário atingir uma escala comercial de produção, o que pode levar alguns anos. O Brasil é o maior importador mundial do produto.
Novo porto…
O Terminal Portuário da Fronteira Norte, em Vila do Conde, a 100 km de Belém do Pará, será inaugurado hoje. Por lá, a Bunge Alimentos vai carregar navios com até 100 mil toneladas, escoando, com isso, parte da safra de soja do Mato Grosso.
…vai aliviar Santos
A soja fará parte do trajeto em barcaças pelo Rio Tapajós e deverá chegar à Europa mais barata. O embarque por Vila do Conde vai retirar milhares de carretas das estradas do Centro-Sul do País e desafogará os portos de Santos e Paranaguá.
É fogo!
O INPE constatou um aumento de 77% no número de queimadas em áreas agrícolas neste mês em comparação com abril de 2013.
Maçã brasileira…
A maçã nacional está livre de uma praga que provoca prejuízos milionários nos Estados Unidos, Canadá e Argentina, grandes produtores da fruta. No Brasil, estima-se que, se não fosse erradicada, a traça da maçã provocaria gastos anuais de US$ 16 milhões com agrotóxicos, valor que seria pago pelo consumidor.
…está mais saborosa
Essa é a primeira erradicação completa de um inseto-praga na história da agricultura brasileira. Ou seja, ganham os produtores, ganha o meio ambiente, que fica livre de venenos, e ganha o consumidor com mais saúde e economia.
Banana em oferta
Os preços das bananas nanica e prata caíram cerca de 5% desde o final de março.
Flores para mamães
A aproximação do Dia das Mães já começa a alterar o preço das flores na Ceagesp. As maiores altas foram nas orquídeas, antúrios, dálias, gérberas e margaridas. Em compensação, rosas, violetas e estrelícias ficaram ligeiramente mais baratas.
Verdura mais barata
Os preços das verduras estão em queda livre desde o início de abril. Todas as variedades de alface (americana, crespa, lisa, romana e mimosa) registraram baixas superiores a 30% no mercado atacadista. Acelga, almeirão, agrião, couve, chicória, escarola e beterraba também tiveram quedas significativas de preço na Ceagesp.
Evite brócolis e couve
Evite o brócolis e a couve flor, cujos preços estão em alta no mercado atacadista.
Filosofia do campo:
“Não chores porque já terminou, sorria porque aconteceu”, Gabriel García Marques, escritor colombiano.