O Sesc vai oferecer as ferramentas do conhecimento para quem quiser montar projetos de agricultura urbana. O curso tem duração de oito dias e inclui visitas a hortas comunitárias. O programa apresenta as implicações na saúde a partir das práticas da agricultura convencional, como o uso de agrotóxicos. Os instrutores também vão apresentar a agricultura urbana como alternativa para obtenção de alimentos orgânicos frescos, além de ajudar na transição para hábitos alimentares mais naturais. A proposta é reconectar as pessoas com a natureza.
O ‘cardápio’ inclui a valorização de espécies comestíveis nativas e incentiva o uso saudável e inclusivo do espaço público. A ideia é mostrar que a agricultura urbana pode ajudar na mitigação das mudanças climáticas, no manejo da água e na destinação adequada de resíduos, com o aproveitamento do lixo orgânico.
O curso também tem um viés político porque valoriza tradições camponesas e busca o resgate da cultura alimentar local. Mais detalhes no endereço eletrônico centrodepesquisaeformacao.sescsp.org.br/atividade/agroecologia-urbana.
Crise? Onde?
As exportações brasileiras de carne suína in natura cresceram 7,8% e as de frango 8,2% nos oito primeiros meses do ano em relação ao mesmo período de 2014, segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.
Leite a R$ 0,99
Na porteira da fazenda o litro do leite atingiu o maior valor do ano, R$ 0,99, na média Brasil, segundo o Cepea/USP. O preço pago aos produtores cresceu pelo sexto mês consecutivo. Ainda assim, o leite fechou agosto 10% mais barato que em 2014, descontada a inflação. As altas devem continuar até outubro devido à seca.
Arroz disparou
A conjunção de aumento da demanda nas cidades com produtores segurando o arroz no campo em busca de valorização fez com que o preço do grão disparasse no atacado. O Cepea/USP apurou alta de 5,69% só em agosto. Porém, segundo a Scot Consultoria, frente a agosto de 2014 o recuo no preço é de 4,8%.
Feijão transgênico
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) promete lançar em 2016 o primeiro feijão geneticamente modificado do mundo. O grão transgênico já está liberado pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio).
El Niño potente!
Cientistas dos EUA preveem que neste ano o El Niño pode ser o mais forte desde 1950, quando começaram os registros. O fenômeno aquece as águas do Oceano Pacífico e provoca eventos extremos de chuva e seca ao redor do planeta.
Pampa tem capim nativo…
A partir de 2016, a carne bovina produzida no Pampa, bioma que se estende pelo Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina, passará a contar com um selo atestando que o alimento é produzido de maneira sustentável, em harmonia com o ambiente.
…e carne mais macia
No Pampa, o gado pasta em capins nativos e não na braquiária, vegetação agressiva e originária da África que invadiu todos os ecossistemas no Brasil. Esse diferencial confere sabor específico à carne do Pampa, que também é mais macia se comparada aos cortes de gado criado em regiões de topografia montanhosa.
Filosofia do campo:
“Tenha até pesadelos, se necessário for. Mas, sonhe”, Patrícia Rehder Galvão, a Pagu (1910/1962), escritora e ativista nascida em São João da Boa Vista/SP.