Para celebrar os 480 anos de Santos, o Museu do Café (MC) preparou uma agenda que une os dois maiores símbolos afetivos da cidade: o café e o tradicional pão de cará. Entre os dias 24 e 26 de janeiro, moradores e turistas poderão participar de oficinas gastronômicas, aprender técnicas de preparo da bebida e degustar harmonizações exclusivas em pontos icônicos da cidade.
A programação começa na sexta-feira (24), na Ponta da Praia, com um workshop sobre como fazer o café perfeito em casa. No sábado (25), o destaque é a oficina prática de pão de cará no próprio Museu do Café, onde um chef ensinará a receita clássica santista. No domingo (26), aniversário da cidade, o cenário será o Monte Serrat, com degustações gratuitas e dicas de baristas em um dos pontos turísticos mais famosos da região.
O Museu do Café também terá funcionamento especial até o dia 29 de janeiro, abrindo inclusive às segundas-feiras. Vale lembrar que, aos sábados, a entrada no museu é gratuita para todos os visitantes, sendo uma excelente oportunidade para conferir o prédio da antiga Bolsa Oficial de Café.
Programação
Sexta-feira (24/01) – 17h
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Onde: Dosette Café (Av. General San Martin, 140 – Ponta da Praia).
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Atração: Dicas de preparo de café e degustação com pão de cará.
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Acesso: Gratuito e sem inscrição prévia.
Sábado (25/01) – 16h
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Onde: Museu do Café (Rua XV de Novembro, 95 – Centro).
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Atração: Oficina de pão de cará com o chef da Dosette.
Domingo (26/01) – 15h
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Onde: Monte Serrat (Praça Correa de Mello, 33 – Centro).
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Atração: Experiência com barista e harmonização gastronômica.
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Acesso: Gratuito e sem inscrição prévia.