Por mais que optar por elas possa parecer uma escolha “saudável”, por não conterem açúcares adicionados nem calorias, os refrigerantes zero podem resultar em sérias consequências para o corpo humano.
Segundo um levantamento conduzido por cientistas chineses e apresentado durante a Semana Europeia de Gastroenterologia, promovida pela Sociedade Europeia de Endoscopia Gastrointestinal, o consumo excessivo desse tipo de bebida pode indicar o aumento de gordura no fígado (esteatose hepática).
Pesquisa
De acordo com o estudo, beber uma lata de refrigerante zero por dia eleva em 60% as chances de desenvolver o quadro, contra 50% de risco no caso das bebidas açucaradas.
Mesmo que a esteatose hepática esteja associada ao consumo excessivo de álcool e à obesidade, ela também é influenciada pelo consumo de produtos industrializados.
Essa condição possui três estágios tratáveis, que podem evoluir para cirrose, câncer de fígado e esteato-hepatite se negligenciada.
Participantes
Foram envolvidos na pesquisa cerca de 123 mil adultos do Reino Unido, sem histórico de doenças hepáticas. Os participantes preencheram questionários diários para registrar o consumo de bebidas nos últimos 10 anos.
Os resultados mostraram que o consumo de bebidas açucaradas aumenta em 50% as chances de desenvolver a doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD).
Já as versões zero elevaram o risco para 60%. No período, 1.178 participantes desenvolveram a condição e 108 morreram por complicações ligadas à saúde do fígado.
Opções alternativas
Segundo o pesquisador da Universidade Soochow, em Suzhou, na China, e autor do estudo, Lihe Liu, mesmo que as bebidas açucaradas venham sendo criticadas há anos, suas alternativas “diet” são vistas como opções mais saudáveis, mas não é desta maneira que isso funciona.
Ele ainda explica que esse tipo de bebida favorece o acúmulo de gordura no fígado ao provocar picos de glicose e insulina, que contribuem para o ganho de peso e aumento do ácido úrico.
O estudo também indicou que é possível substituir refrigerantes por água, o que reduz o risco de MASLD em até 15,2%.